黃皮如何製成黃皮果乾

黃皮幹，聽名字就知道是用黃皮做成的。黃皮是夏季經常食用的一種水，有降火、消腫、利尿、健胃、治療氣痛等功效，黃皮的果皮、果肉和果核都可以食用，有一定的食療價值。但是，黃皮不好保存，新鮮的黃皮幹吃不完我們其實可以把它製成黃皮幹，下面教一下大家怎樣製作黃皮果乾。

食材

方法/步驟

首先我們將新鮮黃皮容枝上剪下來，帶些梗，保持黃皮的完整，不要傷到皮。

然後在鮮黃皮四周均勻的撒一層鹽，少許即可，放置一晚。

接着洗淨過了夜的黃皮外面的鹽分，然後在熱水裏浸泡小會。

把腌臢一夜的黃皮洗乾淨表皮鹽分，再用熱水泡洗一下，即可殺菌又能把黃皮的皮軟化，然後去核曬到半乾。

最後曬至半乾（只要不出水就可以了），黃皮幹就製作好了，可以裝瓶收到冰箱存放。